Σώμα ασφαλείας που θα αποκαλείται «Αστυνομία Γεύσης» ετοιμάζεται να οργανώσει η Ιταλία ώστε να εγγυηθεί την αυθεντικότητα των ιταλικών εστιατορίων σε όλο τον κόσμο.
Αυτό το σύστημα ποιοτικού ελέγχου θα περιλαμβάνει και απόδοση πιστοποιητικών ώστε να εξασφαλίζεται και η άριστη ποιότητα των ιταλικών κρασιών.
Τα ιταλικά εστιατόρια δεινοπαθούν λόγω του συναγωνισμού τους με χαμηλής ποιότητας "απατεώνες" δηλώνει ο υπουργός Γεωργίας της Ιταλίας Giovanni Alemanno. "Εκατοντάδες ιταλικά εστιατόρια ανοίγουν κάθε μέρα σε όλο τον κόσμο αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις το μόνο ιταλικό που διαθέτουν είναι το όνομα και η ιταλική σημαία στην βιτρίνα".
Τα εστιατόρια πλέον θα πρέπει να διαθέτουν κάποιο επίσημο πιστοποιητικό γνησιότητας ότι τα ζυμαρικά τους είναι σωστά μαγειρεμένα «al dente» ενώ τα υλικά θα πρέπει, εν μέρει τουλάχιστον, να προέρχονται από την Ιταλία. Σύμφωνα με άρθρο της εφημερίδας "The Guardian", το συγκεκριμένο σύστημα θα βοηθήσει στην ανάπτυξη της εξαγωγής των ιταλικών προϊόντων, τα οποία θα μπορούν να προμηθεύονται οι ιδιοκτήτες εστιατορίων ακόμα και από το Internet.
Το σχέδιο για την ψήφιση του νόμου θα τεθεί σε ισχύ με την συνεργασία του συλλόγου ιδιοκτητών ιταλικών εστιατορίων.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου