Πιπεριάς

ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ : Κορυδαλλός

ΟΝΟΜΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ: Πιπεριάς

ΚΟΥΖΙΝΑ: Κρητική - Κρεατικά

Αν υπάρχει ένα μαγαζί που να με έχει κερδίσει με την απλότητα, την ποίότητα και την τιμή του αυτός είναι ο ΠΙΠΕΡΙΑΣ στον Κορυδαλλό. Πρόκειται για ένα μικροσκοπικό εστιατόριο, το οποίο τιμά τις κρητικές γεύσεις (Κρήτες γαρ οι ιδιοκτήτες) και σου αφήνει μια γλυκιά γεύση φεύγωντας. Ακόμα και η ξινή δεν έχει πεί κακη κουβέντα, πράγμα σπάνιο!!!

Ο κατάλογος του όσο μικρός χρειάζεται για να σε καλύψει στις γευστικές επιλογές και να διατηρήσει την ποιότητα του φαγητού....Με αυτές τις σκέψεις πήρα την ξινή και πήγαμε προχθές....Βλέπεις δεν είχε προλάβει να μαγειρέψει και με έχει πεθάνει στις σαλάτες τις τελευταίες μέρες...Πήραμε μπιφτέκι μοσχαρίσιο το οποίο είναι ζουμερό, σε γεναία ποσότητα με υπέροχες τηγανιτές χεράτες πατατούλες...Το ίδιο νόστιμο και το λουκάνικο.

Το ζεστό ψητό μικρό καρβελάκι που ήρθε στο τραπέζι βαφτίστηκε πάμπολες φορές στην σαλάτα με το φρέσκο ελαιόλαδο και την νόστιμη ντομάτα...Απορώ πάντα πως μπορούν και βρίσκουν την καλύτερη ντομάτα ακόμα και μέσα στον χειμώνα....

Δοκιμάσαμε την μακαρονάδα με το κρητικό τυράκι η οποία μέσα στην απλότητα της, σου κλέβει την καρδιά.Μακαρόνια βρασμένα, όχι αλ τέντε αλλά ανεκτά, τσιγαριασμένα στο βούτυρο και πασπαλισμένα με μια μεγάλη χούφτα μυζήθρας απο την καλύτερη που έχω δοκιμάσει.....

Κατά το παρελθόν έχω φάει εξαιρετικό κουνέλι, χοιρινή τηγανιά και το κορυφαίο όλων το γαμοπίλαφο του χωρίς κρέας μεν αλλά χυλωμένο και λαχταριστό...Και επειδή η ξινή το λατρεύει ζητάει πάντα να της κρατήσει λίγο και να της φέρει, μιας και το σερβίρει σε πιατέλα που 4 άτομα δεν την καταφέρνουν.....

Οι ιδιοκτήτες;;;Μαυροφορεμένα γνήσια κρητικόπουλα, λεβέντες μέχρι κει πάνω, που σου πιάνουν την κουβέντα και σε κερνάνε και ρακές.....Και όταν έχουν και κέφια φωνάζουν και λυράριδες και γίνεται χαμός.....Είναι τόσο καλά παιδιά που μέχρι και η ξινή τα συμπαθεί....

Ο κατάλογος του περιλαμβάνει 3-4 σαλάτες, μεζεδάκια κρητικά, ψητά της σχάρας καλοψημένα και καλοφτιαγμένα και κάποιες κρητικές γεύσεις οικίες σε όλους.....

Στο παρελθόν οι μερίδες του ήταν μεγαλύτερες αλλά ακόμα και σήμερα δεν τις λες μικρές....

Εγω το τιμώ συχνά γιατί ο λογαριασμός δεν ξεπερνά τα 35 ευρώ για δύο άτομα με τα κρασάκια , τις κερασμένες ρακές και κάτι αναψυκτικά, το νερό στο φέρνει σε κανάτα και το φαγητό το σερβίρει με χαμόγελο και μαντινάδα....

Μικρό, σεμνό, ταπεινό και αξιοπρεπές ...ότι πρέπει για μια ανεπίσημη έξοδο όταν έχεις βαρεθεί να τρως μαρούλια από την ακαμάτρα.