Αν υπήρχε Βίβλος για το κρασί, ποιες θα ήταν οι 10 εντολές της; Το σίγουρο είναι ότι αν ακολουθήσετε τις παρακάτω, θα απολαμβάνετε το κρασί σε όλο του το μεγαλείο.
1. Τίμα το κρασί σου
Πρόσεξε από πού κατάγεται το κρασί που πίνεις και εκτίμησε τα γευστικά του χαρακτηριστικά.
2. Επέκτεινε τον ουρανίσκο σου
Δοκίμασε ένα διαφορετικό κρασί κάθε 1-2 εβδομάδες. Πειραματίσου με την ποικιλία, το στυλ, την περιοχή και την χώρα κρασιού. Η προσπάθεια σου να δοκιμάζεις καινούργια πράγματα θα επιβραβεύσει τον ουρανίσκο σου και θα επεκτείνει τα γευστικά σου σύνορα. Υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικοί τύποι κρασιού για να δοκιμάσεις.
3. Σεβάσου τα όρια σου
Για να απολαύσεις ένα καλό κρασί, θα πρέπει να καταναλώσεις με μέτρο. Έτσι ούτε θα σου βγει ξινό την επόμενη μέρα λόγω hangover αλλά και θα είσαι σε θέση να εκτιμήσεις την ποιότητα αυτού που πίνεις.
4. Δεν δημιουργήθηκαν όλα τα κρασιά με τον ίδιο τρόπο
Μην ξεχνάς ότι όλα τα κρασιά δεν είναι ίδια και πρέπει να δοκιμάσεις κάτι πριν το αδικήσεις. Για παράδειγμα ένα κρασί που είναι φθηνό δεν σημαίνει ότι είναι πάντα και κακό. Υπάρχουν και ποιοτικά κρασιά σε πολύ οικονομική τιμή.
5. Μοιραστείτε το κρασί σας
Το κρασί πάντα έχει καλύτερη γεύση όταν το μοιράζεσαι με παρέα…
6. Σεβάσου την γευστική προτίμηση του πλησίον σου
Όταν προσφέρεις ένα κρασί, θα πρέπει να υπολογίσεις τι αρέσει στον άλλο και όχι σε σένα. Το γευστικό γούστο του καθενός είναι μοναδικό ανάλογα με τις προτιμήσεις του και την προσωπική του εμπειρία. Επίσης, η αίσθηση της γεύσης που έχουμε αλλάζει αργά αργά με τον χρόνο, και μπορεί ένα κρασί που το μισούσαμε να καταλήξουμε να το αγαπάμε.
7. Εκπαιδεύσου πάνω στο κρασί
Το κρασί εμβαθύνει την εμπειρία και η εμπειρία εμβαθύνει το κρασί
8. Πιες ένα ποτήρι νερό με κάθε ποτήρι κρασί
Πιες νερό και στη συνέχεια δοκίμασε το κρασί για να απολαύσεις την γεύση του στις πραγματικές της διαστάσεις. Μην ξεχνάς ότι κάθε γουλιά κρασί περιέχει ένα τσαμπί σταφύλι, που χρειάστηκε έναν ολόκληρο χρόνο για να μεγαλώσει.
9. Φέρσου σε κάθε κρασί όπως του αξίζει
Απόλαυσε τα φρέσκα κρασιά, αγάπα τα παλαιωμένα και τίμησε τα πολύ παλιά κρασιά. Μην ξεχνάς ότι ένα μπουκάλι παλιό κρασί είναι ουσιαστικά μια χρονοκάψουλα γεύσης από το παρελθόν.
10. Μην ξεχνάς ότι το κρασί δεν σταματάει ποτέ να αλλάζει
Από τη στιγμή που το κρασί ξεκινάει να γίνεται, εξελλίσεται συνεχώς. Αλλάζει σιγά σιγά όσο το φυλάμε σαν τα μάτια μας και εξελλίσεται γρήγορα από τη στιγμή που θα το ανοίξουμε.
